リラ喫茶店

寒仕込み

昨日、味噌を仕込みました。
3年目の今年、
ミヤギシロメ大豆　1.2kg
生麹 　　　　　　 1.2kg
塩　　　　　　　　600ｇ
3時間かかって3升、
キーワードは３、だね＾＾；


ま、あまり難しいことはなく
蒸かしたり（圧力鍋）、
潰したり（フードプロセッサー）
手間がちょっとかかるぐらいで
思うより楽しい♪
自家製のおいしさにもハマるし。


数ヶ月待ち〝南部桶正〟さんの
味噌樽（吉野杉）も
先月届きました。
（竹で編まれた タガ、美しい～）
味に違いが出るとのこと。
一年は寝かすので、
来年の出来上がりが楽しみ！



鶏つみれみたい ↓ （消毒は黒霧島で）
山形の ヤマザワ で買った
『カネジューニ』の生麹、
粒が小さくて扱いやすかった。
風の動きがある玄関に鎮座･･

宮戸つばめ食堂

お昼は、野蒜（のびる）の先
宮戸島にある
〝つばめ食堂〟さんへ。


地図をよく確かめるもせず、
奥の 月浜 まで
行っちまったよ＾＾；
奥松島遊覧船乗場のある
『あおみな』までバック。→ここにある


3種類の中から
牡蠣フライ定食を。　￥850
近くの 室浜 で採れた
大ぶりの牡蠣、おいしい！
主人は、豚バラキムチ牡蠣鍋うどん。 ￥850
鍋うどんの方も、牡蠣の身が
プリップリでおいしそ～でした♪



実は、こちら東松島・小野にある
〝ル・ニ・リロンデール〟さんの2号店。
なので、ベーグルやパウンドなどの
スイーツもあって、テイクアウトはもちろん、
お茶も楽しめます。
（ブラジルプジン注文するつもりが、
　次々お客さん来るので、それは次回に）


結構、地元のおばちゃんやら来てて
ほんと『食堂』って感じがまさに。
そんなのも何かよかった＾＾


被災地再生。
会おう、みんな。
『あおみな』
今度は、何食べに行こうかな？

島の入り口から。
奥が矢本、島の陰に石巻。

1月27日

昨日、ポスティング帰り
〝アトリエ ニコ〟さんに寄って
オレンジショコラ を。
試食させてくれた ベリー のも
おいしかったな♪


山形の『焼き菓子しょかん』さん、
お店の一角に 木工作家
會田竜也さん の作品群。
店主さんのご友人との事で
年一回 個展 をされてるそう。
（アイダさんは、山形出身で
　現在は 兵庫 にお住まい）
まさか、お目にかかれるとは･･
ってことで気になった
栗 の 楕円皿 を買いました。
しかも木の節あるやつ、
面白味あってよい。


とにかくサイズがいい、
縁の立ち上がりも程よく、
丁寧な彫りで滑らか。
手にシタっとくる
納得のいく一枚。


茶筒も素敵だった。
いや～ものづくりに
脱帽です＾＾；

1月24日

山形のJAの産直で
思わず手にした ばっけ。（ハウス栽培？）
天ぷらにしたら柔らか～
苦いけど春の味。
細いアサツキは、ヒロッコ？
Eさんに教わった めんつゆ がけも
おいしかった♪



今日、会社の前でツルっと滑って
久々に転んだわ～
Sさんも漫画みたいに
すってんころりん、大笑い！
他にも転んだ人が つき指 して
湿布巻いてた。


アイディアマンのT子さんが
持ち手付の ペットボトル（2ℓの）
下の方を斜めに切り
反対に持ち スコップ風 にして
融雪剤まき用にするつもりが･･
PET の底がメチャ硬くて　
包丁、カッター、ハサミ、ライターの炎、
何やっても切れず、
上司に ニッパー でえんやこら
ねじり切り？してもらいました。


使ったら便利！
半永久的に使わんと。
（坂道、薄日差して雪解けた＾＾；）

1月23日

日曜、山形駅前の
〝月カフェ〟さんへ。
とてもお洒落で、
落ち着いた雰囲気。
交差点角、眺め良いけど
意外と外見てない。
（改装前の横引きシャッターとかも
　よかったけど無くなった）


この後、色々巡って
これまた、江俣の〝月カフェ〟さんへ。
はしごしたはいいけど、
お腹いっぱいで
一番少なさそうなトーストランチ
選んだのに四苦八苦＾＾；


そして、〆は 喫茶チャノマさん。
雪がもさもさ降って来たので
早々に退散。
カフェオレおいしかった♪



2日間 お付合い頂いたEさん、
ありがとうございました！



ペンションの朝食、
おいしさに完食したら
お腹いっぱい～

1月22日

週末、山形へ。
写真は蔵王スキー場。
女子のスキージャンプ大会が
行われてたけど、
特に見に行かず。


好天の土曜、道路に雪もなく快調。
そちこち寄って、
いつもの花屋さんにも。
Iさん、Eさん、お二人とも
変わらず元気で何より♪


泊まりは蔵王のペンション。
夕食もワインもおいしく、
ちょうどスキー場の花火も
ガラス越しに見えて良かった。
露天風呂も疲れ取れたわ～
（蔵王温泉から引いてるらしい）


日曜のことは、
また後ほど。


清々しい朝。
散歩の時、あっちこっちに
宿り木 を発見。
嬉しい一日のスタート＊

1月18日

こぶし（だっけかな？）の蕾、
薄らピンクの花びらが次々。


仕事帰り、
「もらったヒヤシンス、
　花咲いたよ」
と声をかけられ、
「うわ、早いね！」

多肉植物好きのHさんに
以前、一つ多肉をお願いしたら
タダでもらっちゃて･･
そのお礼にあげた球根、
水栽培の仕方を教えたら
その通りに育ててたらしく。
（うちのより先越されたわ～）


小さな春の訪れ♪

1月17日

まだ始まりなのに
既にめくり忘れ＾＾；
今週は福寿草、
真っ先に春の訪れを
知らせてくれる花♪


月曜、足つぼ20分￥980を。
結構痛くて効いた～
やってる時、
「足の裏ふっくらしてますね、
　見本みたいです」
と、お褒めのことば。
推拿（すいな）の時も言われ･･
見えないとこなので
放置気味だったのが、それ以降
ちょっと気をつかって
かかと に ワセリン 塗りぬり。


何もしてないのだけど、
強いて言うなれば
冷えとり の重ね履きかな。
仕事以外、常に絹の靴下
履いてるからな。
ま、そう言ってくれて
（場所はどうあれ）
嬉しいもんだね。



1月17日、
阪神淡路大震災から
もう23年。

あの日の朝、
TVで見た光景
忘れることができません。


犠牲になられた方々の
ご冥福をお祈りします。

1月16日

東屋のふきん。
使ってるのがボロっちく
なってきたし、
お正月だし、送料無料だし、ポチ。


スコープさん、
毎度のサービスが
読みものと
粋なデザインの小さめファイル、
あとティッシュ2個。
ちょっと嬉しい♪



仕事でたまに使う軽トラ。（社有車）
あまりに汚いので、
ガラス、ミラー、座席、
中のそっちこっちを
ワシワシ拭いたら･･
真っ白だった雑巾が真っ黒～
これで少しはいがべ。


ま、エンドレスなんだけどね＾＾；

1月15日

余った あんこ に、
バナナ＆クリーム（シナモンがけ）。
若くない胃袋には
ちょっと無謀だった。


もう あんこ 飽きた。
小分けして冷凍しよう。
あ、トースト用に
少し残してだな。



年賀状の当選番号。
いつもより欠礼増えたにも
関わらず、大した枚数じゃないのに
3等が2通も。


でも切手もらっても
使うときない。
溜まる一方だね＾＾；